[原创]营养妙品——粥

taishan00001 · 发表于 2004-9-16 01:26:38

      随着人们生活水平的提高，人们的保健意识也随之增强，维护身体健康已成为人们生活的中心，保健饮食是充分发挥食物的主导作用为前提，以食药养医为原则，结合食药的性味所含化学成分、功效配置而成的。具有调补脏腑、调理气血、调整阴阳、扶正祛邪等功效。经常服用可达到养生保健，防病治病、延年益寿之目的现将几款养生妙品-----粥，推介给读者。
   1、猪红鱼片粥原料熟猪血 200克皖鱼肉 180克江珧柱 15克粳米120克  酱油、姜丝、葱花、胡椒粉适量
      制作方法：将猪血清水洗净切成小方块，皖鱼肉切片用盐姜丝拌匀，再把粳米洗净，用盐少许油拌腌，江珧柱洗净，用水泡软撕碎。最后把米放入开水锅武火烧开，文火煲成粥，然后放入猪血，姜丝煲沸，放入皖鱼片再煲沸，实用时加入葱花、胡椒粉即成。
      功效：养血健胃、润燥养颜    适用于血虚面色无华者
   2、粳米百合粥原料百合 30克  粳米  100克冰糖适量
      制作方法：将干百合用清水洗净泡软，粳米洗净，与百合一起武火烧开，文火煲成粥，粥成加入冰糖融化后即可食用。
      功效：益气润肺、容颜减皱
   3、贝梨银肺粥原料川贝母 15克雪梨一个  猪肺 500克  粳米 100克  姜丝 10克  陈皮  5克
      制作方法：将猪肺用水冲成白色切块汆水备用，雪梨去皮去核切成丁，锅内加入姜丝、猪肺、雪梨、陈皮及粳米，加入水烧沸，文火煲成粥即成。
      功效：  化痰止咳、生津润肺
   4、鸭肉山药黑米粥原料  鸭肉 50克山药 15克黑米 50克  粳米 70克
      制作方法：  鸭肉煮熟切成丁，放入锅内再加入山药、黑米、粳米和水煮沸，文火煲成粥既成。
      功效：  滋阴润肺、补中益气
   5、葱莲荷粥原料  葱叶 15克  莲子 15克  薄荷 10克粳米 100克
      制作方法：  薄荷煮汁，去渣取汁代水与葱叶、莲子、粳米熬粥。
      功效：  疏风通阳止痛    适用于外感风邪引起的头疼
   6、枸杞羊肾粥枸杞叶250 克  羊肉 60 克  羊肾一个  粳米 100克  葱白一段
      制作方法：将羊肾去筋膜，洗净切碎，羊肉洗净切碎，先煮薄荷叶去渣取汁同与羊肾、羊肉、粳米、葱白煮粥，粥成入盐调匀，稍煮即可。
      功效温肾阳、益精血、补气血
   7、百合鸡蛋粥原料  百合 30克  鸡蛋两个  粳米 100克
      制作方法：  百合泡软加粳米煮成粥，粥成将鸡蛋打散慢慢倒入粥中搅匀，加少许盐既成。
      功效：  消炎火、补肾气、增气血
   8、  莲枣糯米粥莲子肉 30克怀山药 15克  大枣 20克  糯米 100克  红塘适量
         制作方法：将莲子洗净去芯，大枣泡软去核洗净，糯米洗净同置于锅内加水及怀山一并煎煮，用武火烧分沸，文火慢煮，至粥熟后加入红塘，再稍煮片刻即可食用。
         功效：  补益脾肺、健胃安中

六如斋主 · 发表于 2004-9-16 18:23:22

欢迎你朋友！你能把泰安的风味小吃介绍给大家吗？谢谢你了。

taishan00001 · 发表于 2004-9-16 23:38:26

不客气了啊，我还有一篇稿子是写泰安的，很快就出来了，请多指教

天钧 · 发表于 2004-9-25 10:09:52

在哪里呀？

顾农 · 发表于 2004-9-25 14:31:28

这里还有粥喝呀？真好。

taishan00001 · 发表于 2004-9-30 22:35:28

现在么，我现在张店，你呢

taishan00001 · 发表于 2004-9-30 22:37:02

呵呵，谢谢，多提宝贵意见

冰冷的世界 · 发表于 2004-11-25 22:20:16

下面引用由顾农在 2004/09/25 02:31pm 发表的内容：
这里还有粥喝呀？真好。

能喝到粥真得很暖。

六如斋主 · 发表于 2004-11-26 19:07:42

啥时候请我喝粥啊？

入冬 · 发表于 2004-11-29 07:29:17

下面引用由六如斋主在 2004/11/26 07:07pm 发表的内容：
啥时候请我喝粥啊？

版主带头请一次？

秋子 · 发表于 2005-1-5 14:10:15

下面引用由入冬在 2004/11/29 07:29am 发表的内容：
版主带头请一次？

说得有道理。

taishan00001 · 发表于 2005-9-29 15:11:28

好啊，欢迎随时光临张店宾馆

秋子 · 发表于 2005-9-29 22:41:41

泰山……呵呵~~

taishan00001 · 发表于 2005-9-30 22:28:05

呵呵家是泰山的在张店工作，

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